De tables …
Les tomates séchées by Hervé THIS…
Des tomates séchées ? J'en fais régulièrement, sans y prêter attention, mais on me reproche de ne pas avoir expliqué mon...
Boudin blanc: à quelle température incorporer le lait ? (Hervé THIS)
À quelle température ajouter du lait à une farce pour faire un boudin blanc Posted: 18 Jul 2021 09:03 AM PDT by Hervé THIS Un boudin...
Salmonelles – Rappel de fuets espagnols… Danger
Retrait et rappel de fuets (saucisses sèches espagnoles) contaminés par des salmonelles Paris, le 17 juillet 2021 Communiqué officiel du...
Cuisine: L’intérêt de la théorie by Hervé THIS
L'intérêt de la théorie Posted: 17 Jul 2021 07:47 AM PDT "De la théorie"... L'expression est parfois péjorative, alors que ce sont bien...
La Volaille de Bresse à l’UNESCO ?
La Volaille de Bresse à l'UNESCO ? Ce jeudi 15 juillet 2021, lancement officiel à Louhans (Saône & Loire) de la candidature de...
…en caves…
Guerre des bulles en Russie. Champagne ou mousseux ?
Selon une publication conjointe des experts Enrico Bonadio (Maître de conférence en droit de la propriété intellectuelle à la City University of London) et Magali Contardi (doctorante en droit de la propriété intelectuelle à l'Université d'Alicante) dans la revue...
Le fascinant week-end Vignobles & Découvertes: Du 14 au 17 octobre 2021
Le fascinant week-end Vignobles & Découvertes: Du 14 au 17 octobre 2021 Les organisateurs du fascinant week-end Vignobles & Découvertes viennent d'annoncer les dates de l'édition 2021 en Auvergne Rhône-Alpes: du 14 au 17 octobre 2021. Ce week-end va une...
Organisation internationale de la vigne et du vin: bientôt son siège à Dijon (21)
Paris, le 12 juillet 2021 Siège de l’Organisation internationale de la vigne et du vin : la France, Etat-hôte de l’Organisation depuis sa création en 1924, propose aux Etats membres d’installer le siège de l’organisation à Dijon. L’OIV s’installera dans l’hôtel...
Ninkasi vend son emplacement historique de Lyon-Gerland !
Le groupe Ninkasi, créé par Christophe Fargier en 1997, referme le premier chapitre page de son histoire débutée dans le quartier de Gerland (Lyon). Le groupe de restauration (21 établissements à ce jour et ouverture de 3 autres en 2021) et de brassage de bière vend...
Prix Brillat-Savarin du livre gourmand
C'est dans le cadre du très agréable Salon du livre de Nantua (Ain) que le jury du Prix Brillat-Savarin du livre gourmand, présidé par votre serviteur, a proclamé les résultats de l'édition 2021 de ce prix très gourmand, en présence de nombreuses personnalités et de...
… et en ballade
Décès de Jean-Michel DUBERNARD (Lyon)
Décès de Jean-Michel DUBERNARD (Lyon) Nous apprenons ce jour avec tristesse le décès, suite à un malaise, ce samedi 10 juillet 2021 en Turquie du professeur Jean-Michel Dubernard, chirurgien lyonnais de renom international, qui réalisa en 1998 la première greffe de...
Air Cocaïne: l’épilogue après 8 années de procédures judiciaires…
C'est en octobre 2013 que débute ce qu'il est convenu d'appeler l'affaire Air Cocaïne. Après 8 années, parfois rocambolesques avec une évasion digne d'un film d'espionnage, et une procédure assez longue suivie de condamnations à six ans de prisons en première instance...
Covid 19: menace de reprise de l’épidémie !
Covid-19 : "Il y a une menace de reprise de l'épidémie dès cet été" à cause du variant Delta, alerte le ministre de la santé Olivier Véran... En visite dans un centre de vaccination des Hauts-de-Seine ce jour (Villeneuve-la-Garenne dans les Hauts-de-Seine), ce dernier...
Round up: sa mise sur le marché annulée !
Lyon, le 29 juin 2021 Cour administrative d'appel Annulation de l’autorisation de mise sur le marché du Roundup Pro 360 La cour administrative d’appel de Lyon confirme l'annulation de la décision de l'ANSES du 6 mars 2017 de mise sur le marché du produit...
Lyon – les Tupiniers 2021: 11 et 12 septembre
Le marché des Tupiniers du Vieux-Lyon se tiendra cette année sa 36e édition les 11 et 12 septembre 2021. Cette année, ce sera la céramique Arménienne qui sera mise à l'honneur Terre d’Arménie Les Tupiniers du Vieux Lyon sont de retour et vous invitent à découvrir...
