Un de nos honorables correspondants, pâtissier de son état, fusse-t-il honoraire, nous fait part de ses remarques et suggestions quant à la frangipane. Connaissant le garçon et ayant dégusté ses produits, je pense que...
Lire la suiteGeorges Blanc n’en finit pas de tisser sa toile gourmande à partir du premier village gourmand de France – Vonnas – et annonce l’ouverture de son dernier établissement le lundi 10 janvier 2011 pour le...
Lire la suiteReconnu par une AOP (Appellation d’origine Protégée), le Reblochon est un fromage de Haute-Savoie qui ne laisse jamais indifférent les amateurs de fromage. Si on le mange volontiers traditionnellement avec un bon morceau...
Lire la suiteDepuis quelques jours, et en avant première nationale, Lyon s’est ornée de 185 panneaux d’affichage assez surprenants (Il y aura trois vagues différentes 185 panneaux,40 panneaux puis 100 panneaux) . Ces derniers...
Lire la suiteDans votre assiette cette semaine : Galette des Rois de l’Almanach Gourmand et de Lyon-Saveurs Suite de l’article sur l’histoire de la galette: *** CLIC ! *** Ingrédients pour 8 personnes : • 100g de pâte d’amande •...
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