Président des Toques Blanches depuis 2006, Christophe Marguin décrypte une association créée par Marius Vettard et forte aujourd’hui de 144 membres. Des étoilés aux traditionnels et véritables bouchons lyonnais en passant...
Lire la suiteL’exposition universelle de Shanghai réveille les consciences de tous ceux qui, hier encore, doutait que la Chine représente bel et bien un marché de plus d’un milliard d’habitants. Qui plus est les relations...
Lire la suiteDans le grand livre de sa vie, Eric Obeuf clos le chapitre professionnel après un quart de siècle passé sur les bords du Rhône, au Sofitel Lyon Bellecour. « C’est une décision mûrement réfléchie et calculée » insiste celui...
Lire la suiteAux armes les gourmands ! Deux chefs lyonnais,tous deux membres des Toques Blanches Lyonnaises et de l’association Gueules de Lyon, vont s’affronter lundi non pas pour un duel à l’aube dans une allée sombre du...
Lire la suiteDernière nouvelle: depuis avril 2012, Christian Têtedoie n’est plus impliqué dans le restaurant Testadocca. Il a revenue son tiers des parts sociales à ses deux autres associés. Le nouvel établissement se nomme désormais...
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